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Wine Bottles

rótulos

Para honrar a diversidade, aprofundamos os laços culturais do Brasil com a diáspora africana, criando novas expressões nos nossos vinhos que celebram essa rica herança.

Michael Scott Carter's White Wine Bottle

ILẸ́ AMỌ̀

branco seco

É um vinho que encanta pela sua delicadeza e frescor. No olfato, apresenta aromas sutis de frutas de polpa branca e cítricas, como pera e limão, combinados com nuances de flores brancas e um leve toque herbáceo. No paladar, revela uma acidez vibrante que proporciona uma sensação refrescante e uma textura leve e envolvente. 

 

Harmonização: Os sabores de maçã verde e pera se destacam, com um final limpo e persistente, levemente mineral. Ideal como aperitivo ou para acompanhar pratos leves e saladas. 

 

Álcool: 11,5%

Serviço: 7ºC

Volume: 750ml

Safra: 2024

Terroir: Vale dos Vinhedos​

ILẸ́ AMÒGO

rosé seco

É um vinho de cor rosa pálido, com um perfil aromático sedutor. No nariz, oferece uma combinação deliciosa de frutas vermelhas, como morango e framboesa, com um toque sutil de pétalas de rosa e especiarias leves. No paladar, é vibrante e fresco, com uma acidez equilibrada que realça a vivacidade das frutas vermelhas. 

 

Harmonização: A textura é suave, e o final é levemente seco e frutado, com uma elegância que o torna perfeito para acompanhamentos variados, desde frutos do mar até pratos da culinária mediterrânea.​ 

 

Álcool: 12%

Serviço: 12ºC

Volume: 750ml

Safra: 2024

Terroir: Vale dos Vinhedos

Michael Scott Carter's Rosé Wine Bottle
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ILẸ́ AMỌRA

tinto seco

É um vinho de corpo médio e perfil frutado. No nariz, apresenta aromas de cereja, framboesa e um toque sutil de especiarias doces. No paladar, é leve e suave, com taninos macios e uma acidez equilibrada que proporciona uma sensação de frescor. Os sabores de frutas vermelhas se destacam, acompanhados por notas sutis de baunilha e especiarias.

 

Harmonização: O final é redondo e prazeroso, ideal para ser apreciado em diversas ocasiões, desde refeições informais até pratos mais elaborados.

 

Álcool: 13%

Serviço: 13ºC

Volume: 750ml

Safra: 2022

Terroir: Vale dos Vinhedos

RESERVA

vinho tinto reserva

É um vinho de estrutura robusta e complexidade notável. No nariz, revela uma rica combinação de aromas de frutas escuras, como ameixa e amora, complementados por notas de tabaco, couro, especiarias e nuances adocicadas provenientes do carvalho. No paladar, é encorpado, com taninos firmes e bem integrados, e uma acidez que confere equilíbrio à sua profundidade. Os sabores são intensos, com camadas de frutas maduras, chocolate amargo e um toque de carvalho tostado.

 

Harmonização: O final é longo e persistente, com nuances de especiarias e um leve toque terroso, perfeito para acompanhar pratos mais substanciais, como carnes vermelhas e queijos curados.

 

Álcool: 12,5%

Serviço: 18ºC

Volume: 750ml

Safra: 2023

Terroir: Vale dos Vinhedos

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Wine Glasses

como beber?

dicas para aproveitar os vinhos do melhor jeito!

branco

Tempo de Abertura: Abra logo antes de servir para manter o frescor.

Decantação: A decantação geralmente não é necessária para vinhos brancos, mas pode ajudar a abrir os aromas em brancos mais ricos, como o Chardonnay.

Temperatura de Serviço: Sirva gelado, 7°-12°C para ressaltar a acidez refrescante e os sabores frutados.

Armazenamento Após a Abertura: O ideal é consumir dentro de 2 a 3 dias após a abertura. Armazene na geladeira com uma tampa de vinho para manter o frescor.

rosé

Tempo de Abertura: Abra imediatamente antes de servir para preservar o frescor e as qualidades aromáticas.

Decantação: Não é necessária para rosé, pois geralmente é mais leves e aromático, sem necessidade de extensa aeração.

Temperatura de Serviço: Sirva bem gelado, a 10°-12°C para destacar as notas frutadas e florais.

Armazenamento Após a Abertura: Armazene na geladeira e consuma em 2 a 3 dias para manter o frescor.

tinto

Tempo de Abertura: Abra 30 a 60 minutos antes de servir para permitir que o vinho respire.

Decantação: Decantar o vinho tinto para separar qualquer sedimento e arejá-lo, o que ajuda a suavizar os taninos e liberar aromas complexos.

Temperatura de Serviço: Sirva a 16°-18°C para o melhor equilíbrio de sabor.

Armazenamento Após a Abertura: Armazene em um local fresco e escuro e consuma dentro de 3 a 5 dias após abrir para preservar a integridade do vinho.

de guarda

Reserva ou Envelhecidos

Tempo de Abertura: Abra 1 a 2 horas antes, especialmente para vinhos tintos reserva, para permitir que o vinho expresse plenamente sua maturação.

 

Decantação: Sempre decante vinhos reserva mais antigos para separar qualquer sedimento e ajudar a arejar o vinho. Isso traz à tona os sabores profundos e em camadas que se desenvolvem durante a maturação.

Temperatura de Serviço: Para tintos, sirva a 18°-20°C. Para reservas brancas, sirva ligeiramente gelado a 12°-14°C.

 

Armazenamento Após a Abertura: O ideal é consumir dentro de 3 a 5 dias, pois os vinhos maturados podem perder seus sabores sutis rapidamente após a abertura.

leve

Tintos mais leves ou Espumantes

Tempo de Abertura: Abra imediatamente antes de servir.

Decantação: Geralmente desnecessária para vinhos leves, pois tendem a ser mais delicados e não se beneficiam de uma exposição prolongada ao ar.

 

Temperatura de Serviço: Sirva a 12°-14°C para vinhos tintos leves e espumantes, realçando as qualidades refrescantes.

 

Armazenamento Após a Abertura: O ideal é consumir dentro de 1 a 2 dias para vinhos espumantes e 2 a 3 dias para tintos mais leves.

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